
昨年末1度買って食べたプレミアムラーメン<牡蠣だし醤油ラーメン>を、味変させてみました。冷凍のエビイカを30g入れて、自家製の焼き豚を抜いて作りました。

もちろん前日食べた、豚シャブの残り汁なので、豚肉の油は入っていますが、邪魔をしないアッサリスープでした。多少塩味UPするでしょうから、キャベツ、ネギ、キャベツは少し多めに入れました。抜群に美味いラーメンでした。冷凍で牡蠣も売っていたのですが、値段が400円するので、今回は300円で買える、エビイカにしました。コレで、一杯200円ちょっとで食べられれば、大満足です。焼き豚の入らないラーメンが、ここまでシッカリ海鮮の味を引き立たせるとは思いませんでした。美味い作り方に出会えたのは、幸先良いスタートでした。今年の初詣は、地元鴻巣神社に行ったのですが、前年まで夜通しやっていた厄除けの祈願はしていないし、社務所で、お札を買うつもりでしたが、朝5時まで待ったのですがになっても開きません。ポツポツ巫女さんバイトが4時半頃入って行く姿を見たので、5時まで待ちました。世に言う「働き方改革」が神社にまで浸透したようです。失ってもらいたくない風習が終わりを告げるのは、どうか?と思います。多分売り上げは大幅減少するでしょうね?神社の最大収入源ですから!昨年買った御札は、命拾いして、我が家に出戻りました。お酒を供えて気分を整えて頂いてます。
この記事へのコメント